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          藥食兼用之--苦杏仁

          發布日期:2023-08-14 21:21:56  |  作者:小編
          苦杏仁,別名:杏仁。為薔薇科植物山杏,夏季采收成熟果實,除去果肉及核殼,取出種子后曬干而得。

            性味功能:味苦,性微溫。降氣止咳平喘,潤腸通便的功能。用于咳嗽氣喘,胸滿痰多,血虛津枯,腸燥便秘。主產內蒙古、吉林、遼寧、河北、山西、陜西。杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、細膩,多用于食用,還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。


             

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           史書古籍中是如何記載苦杏仁的?

          《本經》:“主咳逆上氣,雷鳴,喉痹,下氣,產乳,金瘡,寒心奔豚。"

          《藥性本草》:"主咳逆上氣喘促,入天門冬煎,潤心肺;和酪作湯,益潤聲氣。"

          《珍珠囊》:“除肺熱,治上焦風熱,利胸膈氣逆,潤大腸氣秘。"

          注意:苦杏仁有毒,用量不宜過大,陰虛咳嗽及大便溏瀉者忌服,作為藥品使用時必須遵照藥師或醫師指導。

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